第37章 冰山熔巖巧克力
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第37章 冰山熔巖巧克力
城東，霍家書房。
霍家主霍祈端坐在書案前，面前攤開一卷賬本，正是點心齋當月的進益。
越看他的臉色越陰沈。
霍連垂手立在桌前，大氣不敢喘一下，他知道，自從他接手點心齋，點心齋的生意就不咋樣。
至於壞到什麽程度，他也還沒機會看到賬本。
應該不至於……太壞吧？
啪！
霍連措不及防，被扔出來的賬本甩了一臉，打中的地方生疼。
“撿起來，自己看！”霍祈沈聲道。
霍連忙不疊地去看賬目，看到後死心地攤坐在地上。
點心齋每日的進賬都會有記錄，和上個月相比，這個月的進賬本就受到了沖擊，是因為甜品鋪開張的緣故。
這倒還能接受。
可自從點心齋交給他打理，進賬就呈斷崖式下降了，接手當日，收益就跌到了一百錢以下，後面就一直維持這樣。
“為何鋪子給你後，進益直接斷崖了！”霍祈把桌子拍的震天響，可見有多氣憤。
這間鋪子原本生意紅火，是長安城龍頭第一的點心鋪，霍家小半進賬來源於該鋪子，現在這種境況，直接讓整個霍家勒緊褲腰帶過日子。
霍連也很懵，他什麽也沒幹啊，接手點心鋪是不假，可他一沒更換鋪子裏的掌櫃和廚子，連夥計都沒動一個；二沒改變經營方式，一切都是照舊，甚至連點心齋都還沒來得及去一趟……就斷崖了？
他垮著個臉，懵逼道：“父親，我冤枉，我什麽也沒幹啊！”
霍連腦子閃過唐玥的身影，難道是她的報覆？可一個十來歲的小娘子而已，連自己的身都沒近，就能報覆得這麽精準嗎？
“你冤枉個屁！”霍祈就差拿鎮紙去砸親兒子，“不是你幹的，你也是個喪門星、掃把星！”
霍連都驚呆了，又委屈：“父親，您怎麽能這麽說我？”
“還想讓我對你客氣？”霍祈從椅子上騰得起身，“無論想什麽辦法，盡快把點心齋的虧空補上來，否則，我剝了你的皮！”
等咆哮的父親離開後，霍連這才敢起身，理一理衣衫，決定還是去趟點心齋。
點心齋依舊沒什麽生意，冷清得門可羅雀。
櫃臺上放著張油紙，油紙上擱著兩塊巧克力，正是最新風靡的榛果黑巧和樹莓白巧，是項延剛托人從甜品鋪買回來的。
霍連湊近了聞一聞，皺著眉道：“就是這兩種巧克力，你們就做不出來了？”
項延已經弄明白點心齋為什麽生意冷清了，前幾日是被巧克力大板害的，這兩日則是被這兩種改良巧克力害的。
他哭喪著臉：“少東家，我已經盡力了，這兩日費了牛勁，剛把前幾日風靡的巧克力大板做出來，誰知道它就不流行了，轉而流行這什麽黑巧白巧，這些都是新品，你說咱們點心齋哪能學那麽快。”
霍連在霍祈面前是孫子，在項延面前就擺爺的派頭：“學不會也得學！唐玥都能做，你個點心大師傅做不出來？”
他嘴上說的硬氣，心裏卻忍不住打鼓，做出哪種甜品，哪種甜品就不再流行，難不成真被自己老子說中了，自己真是掃把星？
項延嘀咕道：“誰知道唐玥是個什麽仙兒，怎麽會做那麽多甜點。”
霍連不耐煩道：“這有什麽難做的，趕緊做就是。”
項延腹誹一句“站著說話不腰疼”，馮乙都嘗試做過好幾鍋了，榛果外面裹得那一層薄脆焦糖怎麽都還原不出來。
還有白巧，黑巧都還沒搞明白，又出來一種白巧，更是兩眼一抹黑。
他有苦說不出，只能默默嘆了口氣：“是。”
霍連都走了，又折回來，把兩塊巧克力揣進懷裏帶走，等走遠了再塞到嘴裏，吃得津津有味……
-
相比於點心齋的低迷風氣，甜品鋪裏一團喜慶。
黑巧白巧開門紅，賺了大錢，唐玥給江映雪漲了工錢，雖說這大小姐不缺錢，可家族裏白給的錢，哪有自己親手賺的有成就感。
唐玥還給嫣娘包了一包榛果黑巧，按市價，這一包得直一百錢多錢呢。
可把嫣娘給感動壞了，畢竟她一個做小本生意的，想放開了吃榛果黑巧還是不太現實，現在托好鄰居的福，也算實現榛果黑巧自由了。
三個娘子坐在甜品鋪裏，烤著爐火，吃著美味，很是享受。
“甜品鋪大賣，點心齋虧空，聽說霍小爺被他老子罵得可慘了。”嫣娘連這等密辛都能打聽出來，“真是活了個該。”
唐玥聽方恒也說起過，霍家接連得罪裴、蘇、江三家，如今在朝堂上，頗為孤立無援，難怪霍家主脾氣那麽大。
如今提到霍連，江映雪已經沒有半分痛苦之感，反而覺得報應不夠深：“唐玥說了，這才是開始，且等著吧。”
冷酷的大高個兒美女很是依賴唐玥，嫣娘都覺得有種神奇的混搭感。
唐玥適時端出兩個碟子，笑道：“來，提前嘗嘗長安城下一個流行的甜品。”
她做什麽，什麽就風靡全城，江映雪和嫣娘一點都不覺得這話是吹牛，好奇地看向盤中的美味。
能比旁人先一步得知即將流行的甜品，是一件很讓人自豪的事。
只見盤中是兩塊方方正正的褐色甜品，倒沒有精致的花紋和漂亮的顏色，顯得有些樸實無華，聞味道，仍舊是淡淡的巧克力味。
“阿玥，這是什麽呀？”嫣娘好奇地問。
“冰山熔巖巧克力。”唐玥分別指著兩塊，道，“吶，冰山，熔巖。”
這名字就很象形了。
兩人這才發現，一塊巧克力表面沾滿了小水珠，像是剛從冰塊裏啟出來，另一塊的盤子上則有水霧，是溫的，像剛從熱鍋裏拿出來。
冰的是“冰山”，熱的是“熔巖”，這名字起的好！
唐玥給她們分了湯匙，道：“兩種是不一樣的口感，嘗嘗看。”
在甜品鋪當幫工、當鄰居，還有這等福利，免費試吃甜品，可真太幸福了。
饒是江映雪清清淡淡，此刻臉上都點綴著笑容。
她猶豫了一下，選擇先嘗“冰山”。
鋪子裏燒著爐子，很暖和，“冰山”入口的那點微涼讓人很舒坦，比普通巧克力更加絲滑、濕潤，湯匙挖下去時幾乎聽不到聲音，因為冰過，所以質地更加綿密，在口中慢慢融化，變成最香濃的味道。
江映雪瞬間睜大了眼睛，瞧著樸實無華的甜品，竟是這般神仙滋味！
與此同時，嫣娘選擇品嘗“熔巖”，她的性子和江映雪相反，是個火熱的人，因此更加青睞“熔巖”。
一湯匙挖下去，裏面的巧克力濃漿便流了出來，這巧克力，竟然是流心的！
她急忙用勺子接住流下來的巧克力漿，不舍得浪費一點，而後快速送入口中。
“熔巖”因為加熱過，巧克力的味道更加鮮活，醇厚香甜的味道像加倍了一樣，讓人享受到比巧克力更高級的美味。
她震驚道：“此物只應天上有，人間難得幾回嘗啊！”
逗得唐玥樂不可支：“吃個甜品，怎麽還作上詩了？”
江映雪解釋說：“真的太好吃了，我以為榛果黑巧和樹莓白巧已經是頂天地好吃，沒想到和這冰山熔巖比起來，簡直是小巫見大巫。”
“那我就放心了。”唐玥笑道，“等點心齋做出黑白巧，咱們就上這道甜品。”
-
點心齋還真把榛果黑巧和樹莓白巧做出來了，不過是殘次品。
榛果黑巧是由榛果和黑巧克力融合而成的不假，可榛果外面卻沒有焦糖，少了這個靈魂所在，榛果黑巧的口感減少一半。
再就是白巧，馮乙倒是想出了提取可可脂的辦法，只是提取出的可可脂不純，因此做出的白巧並不是純白色，而是夾雜著黑褐顆粒，白巧看起來並不能叫白巧，應該叫斑點巧克力。
這是馮乙失敗無數次後的心血，能做成這樣，他已經激動得老淚縱橫。
項延是見過甜品鋪做的黑白巧的，再對比馮廚子所做，成品的確不盡人意：“你這哪哪都比不上唐玥做的啊。”
馮廚子得意洋洋地展示成品，沒想到一上來就被項延挖苦了，沒好氣道：“能做成這樣已經很艱難了，你不懂，倘若再重新提取可可油脂，又得花費一整日的時間，時間就是金錢啊師父。”
項延雖不喜馮乙說話的態度，但也承認這話說得沒錯，時間就是金錢，趁著這兩種巧克力還流行，趕緊拿出去蹭一波風頭，狂賺一筆，否則風頭一過，又得重新研制新品。
於是，強忍著次品貨帶來的不適感，道：“夥計，將這兩樣巧克力拿出去賣，價格和甜品鋪的一樣。”
城東的有錢人多，占據了天然的地理優勢，巧克力拿出去不久，就有人來買。
一輛豪華的馬車從點心齋門口經過，裏面坐著的女郎伸手掀了下轎簾，看到鋪子裏售賣的巧克力：“咦，這不是甜品鋪賣的巧克力嗎？怎麽點心齋也開始賣了嗎？”
走在外面的丫鬟回答：“似乎是，娘子，若是點心齋也賣那兩種巧克力，咱們日後就不用再跑去西市了。”
女郎很滿意，吩咐道：“你去買一些來，兩種都要。”
丫鬟應了聲“是”，便去鋪子裏，各買了五兩。
等把巧克力拿到馬車裏，給女郎一看，女郎的眉頭便皺起來了，這白巧，忒醜，再嘗一口黑巧，忒難吃。
“停車！”
女郎從馬車上下來，手裏拎著剛買的點心，氣勢十足地走進點心齋，貴府嫡女的氣勢在此刻展露無疑：“誰是這的掌櫃？”
項延因為一下子賣出十兩巧克力，正在高興，突然就聽到這句不善的聲音。
城東的人非富即貴，他惹不起，忙踮著步子過來：“這位娘子，你有何事？”
女郎是個脾氣厲害的，當即把紙包拆開：“你瞧瞧你們鋪子賣的是什麽？”
項延有些心虛，小聲答：“榛果黑巧和樹莓白巧啊。”
“模仿甜品鋪的唐小娘子是吧？”女郎厲聲道，“黑巧太苦了，榛果外面沒有焦糖，這黑巧這麽難吃，你也敢賣二十錢一兩，二十錢一斤都沒人買。”
她是有錢，可她的錢也不是大風刮來的，花錢買糟心，絕不會便宜了這黑心商鋪。
鋪子裏的動靜吸引了不少人駐足圍觀，這家百年點心鋪一向以高雅、品質自居，今兒竟然有客人罵上門，究竟是怎麽了？
項延解釋說：“這黑巧和榛果都很貴，定價二十錢一兩有何不妥？”
“它難吃啊！”女郎氣不過，幹脆走到門口，揚起兩種巧克力展示給眾人看，“還有這白巧，都快成黃褐色兒了，還能叫白巧嗎？”
那白巧實在醜得太厲害，愛美的小娘子本就是沖著白巧漂亮的色澤買的，誰能接受白巧變得這麽醜，這不是詆毀她們最心愛的甜品嗎？
“就是想模仿甜品鋪唄，又模仿不好，做出個四不像來。”
“甜品鋪的榛果黑巧賣的貴，能理解，品質擺在那呢，還能預先試吃，這點心齋又是哪來的勇氣，把價格定這麽高？”
“就是，老老實實賣傳統點心得了，學人家做什麽甜品。”
“百年點心齋的名聲要毀嘍！”
項延急的大冷天直冒汗，攔住那女郎道：“小娘子，求你別說了！這樣，我給你退錢，總行了吧？”
相比於那一百多錢，他還是更看中點心齋的清譽。
只是項掌櫃不知，在他決定接受馮乙回來，模仿唐玥所做甜品時，點心齋的清譽就已經丟了。
女郎冷臉道：“你本來就該退我錢。”
項延苦著臉，一邊把錢推給不好惹的女郎，一邊把扔回來的巧克力收到櫃臺下面，免得再讓人看到，再一邊來回來地把馮乙咒罵著，做出來的都是什麽玩意兒。
等女郎走後，外面圍觀的人群散去，他又連忙指揮夥計，把擺出來的巧克力趕緊撤了，若再來一個像方才那女郎一樣厲害的客人，他可吃不消。
到了傍晚，馮乙突然發瘋似的跑出來，眼睛全是興奮的精光：“我做出來了，我做出來潔白無瑕的白巧了！”
他讓夥計重新提取了可可脂，五六個人圍著鍋子小心翼翼地提取可可粉熬制出來的油脂，總算沒有雜質了，做出來的白巧是白皙的顏色，無論味道如何，從外形上來看，勉強是成功了。
項延嘆了口氣，不知道該高興還是該難過，點心齋做次品貨的名聲都傳出去了，才把白巧做出來，豈非亡羊補牢？
何況天都要黑了，暮鼓馬上就要敲響，這白巧，今兒是賣不成了。
“希望明日別出什麽岔子。”項延喃喃道，他總有種不好的預感……
誰知到了第二日，還真讓他的烏鴉嘴給言中了。
沒人再買白巧了，所有人都跑去甜品鋪，買一種叫什麽冰山熔巖的巧克力，項掌櫃聽夥計說了好幾遍，才聽懂這名字。
年輕人，就愛起些花裏胡哨的名字。
他望著鋪子裏一大盤剛做好的白巧，搓了搓麻木僵硬的臉。
長安城流行的甜品，它又變了！
-
長安城如今流行一種新的交友方式，見面先問一句：“你喜歡‘冰山’，還是‘熔巖’，亦或是，你喜歡‘黑巧’還是‘白巧’。”
若我答‘冰山’，你答“熔巖”，那不巧，咱們的性子可能不太合適，相視一笑，道別而去。
倘若兩人都答“冰山”，亦或是都答“熔巖”，那便像找到了失散多年的親人一樣，歡快地相互擁抱，滔滔不絕地講述著自己喜歡的口味，倒也不貶損另一種口味。
因為沒有最好，只有更好。
白巧和黑巧亦然。
今日，長安權貴們舉辦的臘八尋梅宴，便是最好的交友之處/
長安城每年都會舉辦尋梅宴，說是尋梅，其實是各大世家的夫人帶著自家兒女交際的場合。
今年論到蘇家舉辦。
不到晌午，蘇府後院就聚滿了各家夫人，和年輕貌美的小娘子，夫人們三五成群地喝著茶、談著天，聊得火熱，鶯鶯燕燕般的小娘子則穿梭在白梅樹下，穿著打扮一個比一個漂亮。
蘇瑤穿著桃紅夾襖，外面套著件玫紅色絲綢齊胸抹群，像個粉嫩的小公主，正要跟人辯論究竟是“冰山”更好吃，還是“熔巖”更美味。
她是堅定的“熔巖”派，雖然冰山的味道也讓她難以自持，但非要選一個，還是選味道更甜更濃的熔巖巧克力。
蘇瑤的朋友多是活潑的小娘子，“熔巖”派居多，這讓她很是開心，有種振興幫派的自豪感。
忽然，她瞧見梅林中的吊腳亭子裏，有個穿藕荷色衣裙的女郎，那女郎並未和任何人相伴，而是獨自立於亭中，眺望著這片梅林，模樣很是清冷。
“這是，江家的那位女郎吧？”有人小聲道。
蘇瑤記起來了，那是江家嫡女江映雪，霍連在甜品鋪第二次鬧事時，她正巧路過，知道江映雪如今在甜品鋪做幫工。
她瞧江映雪一人在亭子裏，身影很是孤單，作為尋梅宴的小東道主，覺得有必要請她一起玩，也算交個新朋友。
若是放在以前，蘇瑤可能不太敢上前搭訕，畢竟江映雪模樣清冷，不是她喜歡的活潑類型，可現在不一樣，一是因為在自己府中，二則是滿長安都有交友辭令。
她壯著膽子走上前，清了清嗓音：“雪娘子，你在唐姐姐的甜品鋪裏，應該也吃過冰山熔巖巧克力吧？”
江映雪今日沒在鋪子裏幫忙，而是被江夫人拉來了尋梅宴，江夫人好些時日沒見到女兒了，甚是想念，尋個由頭和女兒相處罷了。
她本不想來的，奈何唐玥說江夫人是思女心切，便給了一日的“假期”休沐。
江映雪也認得蘇瑤，蘇小娘子是甜品鋪的常客，她原本不想交談，可蘇瑤的切入點是巧克力，便打開了她的話匣子：“吃過，那是我吃過最好吃的巧克力。”
蘇瑤也有同感，臉上露出笑容：“那你是‘冰山’派，還是‘熔巖’派？”
別家女郎圍過來，也很好奇江映雪的答案，這麽清冷的女子，應該是“冰山”派吧？
果不其然，江映雪果斷的回答：“冰山。”
蘇瑤並不氣餒，江映雪雖和自己不是一派，但她是冰山熔巖巧克力這個大派的，就夠了。
江映雪道：“‘熔巖’也好吃，但我更喜歡‘冰山’的綿密，清苦後自有一番撲鼻香。”
這話在梅林裏說十分應景，幾個亭子外的小娘子不禁動容，也加入了交談，其中就有“冰山”派，自覺和江映雪站到了一邊。
蘇瑤對江映雪本就欣賞，羨慕她一個大小姐留在甜品鋪當幫工的果斷，她也想整日待在香香甜甜的甜品鋪，可惜蘇家主不肯。
她彎著眼睛道：“‘熔巖’的甜和香都是加倍的，我覺得做事做人，都應該像‘熔巖’一樣，轟轟烈烈……”
不少小娘子都加入了這場臨時的辯論，沒吃過這種巧克力的人肯定不知，這場頗有水平的辯論，竟然是為了一道甜品。
然而辯著辯著，話題不知何時跑偏了些。
蘇瑤道：“性子活潑的人大多喜歡‘熔巖’，像唐姐姐那般靈動的人，怕是更喜歡‘熔巖’。”
辯冰山熔巖，江映雪不所謂輸贏，個人喜好罷了，但提到唐玥，她就有勢在必得的架勢了：“瑤娘說的不對，唐玥是做甜品之人，對每一道甜品一視同仁，如同看待自己的孩子們，況且我親眼看見，唐玥吃‘冰山’更多一些。”
她就住在甜品鋪裏，有先天的優勢，這話誰都反駁不了。
蘇瑤撅著嘴，有點使小性子的意味：“反正唐姐姐更喜歡我。”
江映雪慢條斯理：“但她更需要我。”
其他貴女呆住，說好的巧克力之爭，怎麽變成爭唐小娘子了？
霍家庶女霍湘走過來時，就聽到亭子裏傳來“喜歡我”、“需要我”的爭辯。
瞧著亭子裏一群女郎在爭辯，下意識便覺得她們是在爭裴郎君，因為長安城中能讓這麽多女郎聚集在一起爭辯的話題，也只有裴泠了。
為著裴泠總是光顧甜品鋪的緣故，她從不肯買唐玥的甜品。
以前還沒覺得有什麽，現在她深深覺出，不知為何被貴女圈排斥在外了，貴女們說的話她聽不懂，貴女們聊的話題她插不上嘴，什麽黑巧白巧的，都什麽玩意兒？
偏偏她自詡四大家族之一的霍家出身，脾氣怪，誰都不放在眼裏，尤其討厭唐玥。
她嗤笑道：“裴郎君今兒又不會來尋梅宴，你們爭也沒用。”
尋梅宴上不僅來了諸多小娘子，還有郎君們，例如蘇承及其好友，還有霍連，但裴泠不會來，雖說他的年齡和蘇承、霍連相仿，但地位已經和他們的父親相同，是不必來此處應酬交際的。
蘇瑤和江映雪停下來，轉頭看向霍湘，像在看傻子，其他女郎也皆是一樣的眼神。
“她魔怔了吧，以為都跟她一樣，對裴郎君三句不離口呢。”
“自以為是，沒吃過冰山熔巖吧？怪不得聽不懂。”
“長安城流行的甜品，她一樣都沒跟上趟，還日日以霍家女自詡。”
“走走走，別搭理她，她都不是巧克力派的。”
呼啦——亭子裏的貴女走得一個不剩，徒留霍湘孤零零地站在原地，尷尬得腳趾扣地。
冰山熔巖是什麽？在罵自己嗎？
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作者有話要說：
抱歉抱歉來晚了555
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城東，霍家書房。
霍家主霍祈端坐在書案前，面前攤開一卷賬本，正是點心齋當月的進益。
越看他的臉色越陰沈。
霍連垂手立在桌前，大氣不敢喘一下，他知道，自從他接手點心齋，點心齋的生意就不咋樣。
至於壞到什麽程度，他也還沒機會看到賬本。
應該不至於……太壞吧？
啪！
霍連措不及防，被扔出來的賬本甩了一臉，打中的地方生疼。
“撿起來，自己看！”霍祈沈聲道。
霍連忙不疊地去看賬目，看到後死心地攤坐在地上。
點心齋每日的進賬都會有記錄，和上個月相比，這個月的進賬本就受到了沖擊，是因為甜品鋪開張的緣故。
這倒還能接受。
可自從點心齋交給他打理，進賬就呈斷崖式下降了，接手當日，收益就跌到了一百錢以下，後面就一直維持這樣。
“為何鋪子給你後，進益直接斷崖了！”霍祈把桌子拍的震天響，可見有多氣憤。
這間鋪子原本生意紅火，是長安城龍頭第一的點心鋪，霍家小半進賬來源於該鋪子，現在這種境況，直接讓整個霍家勒緊褲腰帶過日子。
霍連也很懵，他什麽也沒幹啊，接手點心鋪是不假，可他一沒更換鋪子裏的掌櫃和廚子，連夥計都沒動一個；二沒改變經營方式，一切都是照舊，甚至連點心齋都還沒來得及去一趟……就斷崖了？
他垮著個臉，懵逼道：“父親，我冤枉，我什麽也沒幹啊！”
霍連腦子閃過唐玥的身影，難道是她的報覆？可一個十來歲的小娘子而已，連自己的身都沒近，就能報覆得這麽精準嗎？
“你冤枉個屁！”霍祈就差拿鎮紙去砸親兒子，“不是你幹的，你也是個喪門星、掃把星！”
霍連都驚呆了，又委屈：“父親，您怎麽能這麽說我？”
“還想讓我對你客氣？”霍祈從椅子上騰得起身，“無論想什麽辦法，盡快把點心齋的虧空補上來，否則，我剝了你的皮！”
等咆哮的父親離開後，霍連這才敢起身，理一理衣衫，決定還是去趟點心齋。
點心齋依舊沒什麽生意，冷清得門可羅雀。
櫃臺上放著張油紙，油紙上擱著兩塊巧克力，正是最新風靡的榛果黑巧和樹莓白巧，是項延剛托人從甜品鋪買回來的。
霍連湊近了聞一聞，皺著眉道：“就是這兩種巧克力，你們就做不出來了？”
項延已經弄明白點心齋為什麽生意冷清了，前幾日是被巧克力大板害的，這兩日則是被這兩種改良巧克力害的。
他哭喪著臉：“少東家，我已經盡力了，這兩日費了牛勁，剛把前幾日風靡的巧克力大板做出來，誰知道它就不流行了，轉而流行這什麽黑巧白巧，這些都是新品，你說咱們點心齋哪能學那麽快。”
霍連在霍祈面前是孫子，在項延面前就擺爺的派頭：“學不會也得學！唐玥都能做，你個點心大師傅做不出來？”
他嘴上說的硬氣，心裏卻忍不住打鼓，做出哪種甜品，哪種甜品就不再流行，難不成真被自己老子說中了，自己真是掃把星？
項延嘀咕道：“誰知道唐玥是個什麽仙兒，怎麽會做那麽多甜點。”
霍連不耐煩道：“這有什麽難做的，趕緊做就是。”
項延腹誹一句“站著說話不腰疼”，馮乙都嘗試做過好幾鍋了，榛果外面裹得那一層薄脆焦糖怎麽都還原不出來。
還有白巧，黑巧都還沒搞明白，又出來一種白巧，更是兩眼一抹黑。
他有苦說不出，只能默默嘆了口氣：“是。”
霍連都走了，又折回來，把兩塊巧克力揣進懷裏帶走，等走遠了再塞到嘴裏，吃得津津有味……
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相比於點心齋的低迷風氣，甜品鋪裏一團喜慶。
黑巧白巧開門紅，賺了大錢，唐玥給江映雪漲了工錢，雖說這大小姐不缺錢，可家族裏白給的錢，哪有自己親手賺的有成就感。
唐玥還給嫣娘包了一包榛果黑巧，按市價，這一包得直一百錢多錢呢。
可把嫣娘給感動壞了，畢竟她一個做小本生意的，想放開了吃榛果黑巧還是不太現實，現在托好鄰居的福，也算實現榛果黑巧自由了。
三個娘子坐在甜品鋪裏，烤著爐火，吃著美味，很是享受。
“甜品鋪大賣，點心齋虧空，聽說霍小爺被他老子罵得可慘了。”嫣娘連這等密辛都能打聽出來，“真是活了個該。”
唐玥聽方恒也說起過，霍家接連得罪裴、蘇、江三家，如今在朝堂上，頗為孤立無援，難怪霍家主脾氣那麽大。
如今提到霍連，江映雪已經沒有半分痛苦之感，反而覺得報應不夠深：“唐玥說了，這才是開始，且等著吧。”
冷酷的大高個兒美女很是依賴唐玥，嫣娘都覺得有種神奇的混搭感。
唐玥適時端出兩個碟子，笑道：“來，提前嘗嘗長安城下一個流行的甜品。”
她做什麽，什麽就風靡全城，江映雪和嫣娘一點都不覺得這話是吹牛，好奇地看向盤中的美味。
能比旁人先一步得知即將流行的甜品，是一件很讓人自豪的事。
只見盤中是兩塊方方正正的褐色甜品，倒沒有精致的花紋和漂亮的顏色，顯得有些樸實無華，聞味道，仍舊是淡淡的巧克力味。
“阿玥，這是什麽呀？”嫣娘好奇地問。
“冰山熔巖巧克力。”唐玥分別指著兩塊，道，“吶，冰山，熔巖。”
這名字就很象形了。
兩人這才發現，一塊巧克力表面沾滿了小水珠，像是剛從冰塊裏啟出來，另一塊的盤子上則有水霧，是溫的，像剛從熱鍋裏拿出來。
冰的是“冰山”，熱的是“熔巖”，這名字起的好！
唐玥給她們分了湯匙，道：“兩種是不一樣的口感，嘗嘗看。”
在甜品鋪當幫工、當鄰居，還有這等福利，免費試吃甜品，可真太幸福了。
饒是江映雪清清淡淡，此刻臉上都點綴著笑容。
她猶豫了一下，選擇先嘗“冰山”。
鋪子裏燒著爐子，很暖和，“冰山”入口的那點微涼讓人很舒坦，比普通巧克力更加絲滑、濕潤，湯匙挖下去時幾乎聽不到聲音，因為冰過，所以質地更加綿密，在口中慢慢融化，變成最香濃的味道。
江映雪瞬間睜大了眼睛，瞧著樸實無華的甜品，竟是這般神仙滋味！
與此同時，嫣娘選擇品嘗“熔巖”，她的性子和江映雪相反，是個火熱的人，因此更加青睞“熔巖”。
一湯匙挖下去，裏面的巧克力濃漿便流了出來，這巧克力，竟然是流心的！
她急忙用勺子接住流下來的巧克力漿，不舍得浪費一點，而後快速送入口中。
“熔巖”因為加熱過，巧克力的味道更加鮮活，醇厚香甜的味道像加倍了一樣，讓人享受到比巧克力更高級的美味。
她震驚道：“此物只應天上有，人間難得幾回嘗啊！”
逗得唐玥樂不可支：“吃個甜品，怎麽還作上詩了？”
江映雪解釋說：“真的太好吃了，我以為榛果黑巧和樹莓白巧已經是頂天地好吃，沒想到和這冰山熔巖比起來，簡直是小巫見大巫。”
“那我就放心了。”唐玥笑道，“等點心齋做出黑白巧，咱們就上這道甜品。”
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點心齋還真把榛果黑巧和樹莓白巧做出來了，不過是殘次品。
榛果黑巧是由榛果和黑巧克力融合而成的不假，可榛果外面卻沒有焦糖，少了這個靈魂所在，榛果黑巧的口感減少一半。
再就是白巧，馮乙倒是想出了提取可可脂的辦法，只是提取出的可可脂不純，因此做出的白巧並不是純白色，而是夾雜著黑褐顆粒，白巧看起來並不能叫白巧，應該叫斑點巧克力。
這是馮乙失敗無數次後的心血，能做成這樣，他已經激動得老淚縱橫。
項延是見過甜品鋪做的黑白巧的，再對比馮廚子所做，成品的確不盡人意：“你這哪哪都比不上唐玥做的啊。”
馮廚子得意洋洋地展示成品，沒想到一上來就被項延挖苦了，沒好氣道：“能做成這樣已經很艱難了，你不懂，倘若再重新提取可可油脂，又得花費一整日的時間，時間就是金錢啊師父。”
項延雖不喜馮乙說話的態度，但也承認這話說得沒錯，時間就是金錢，趁著這兩種巧克力還流行，趕緊拿出去蹭一波風頭，狂賺一筆，否則風頭一過，又得重新研制新品。
於是，強忍著次品貨帶來的不適感，道：“夥計，將這兩樣巧克力拿出去賣，價格和甜品鋪的一樣。”
城東的有錢人多，占據了天然的地理優勢，巧克力拿出去不久，就有人來買。
一輛豪華的馬車從點心齋門口經過，裏面坐著的女郎伸手掀了下轎簾，看到鋪子裏售賣的巧克力：“咦，這不是甜品鋪賣的巧克力嗎？怎麽點心齋也開始賣了嗎？”
走在外面的丫鬟回答：“似乎是，娘子，若是點心齋也賣那兩種巧克力，咱們日後就不用再跑去西市了。”
女郎很滿意，吩咐道：“你去買一些來，兩種都要。”
丫鬟應了聲“是”，便去鋪子裏，各買了五兩。
等把巧克力拿到馬車裏，給女郎一看，女郎的眉頭便皺起來了，這白巧，忒醜，再嘗一口黑巧，忒難吃。
“停車！”
女郎從馬車上下來，手裏拎著剛買的點心，氣勢十足地走進點心齋，貴府嫡女的氣勢在此刻展露無疑：“誰是這的掌櫃？”
項延因為一下子賣出十兩巧克力，正在高興，突然就聽到這句不善的聲音。
城東的人非富即貴，他惹不起，忙踮著步子過來：“這位娘子，你有何事？”
女郎是個脾氣厲害的，當即把紙包拆開：“你瞧瞧你們鋪子賣的是什麽？”
項延有些心虛，小聲答：“榛果黑巧和樹莓白巧啊。”
“模仿甜品鋪的唐小娘子是吧？”女郎厲聲道，“黑巧太苦了，榛果外面沒有焦糖，這黑巧這麽難吃，你也敢賣二十錢一兩，二十錢一斤都沒人買。”
她是有錢，可她的錢也不是大風刮來的，花錢買糟心，絕不會便宜了這黑心商鋪。
鋪子裏的動靜吸引了不少人駐足圍觀，這家百年點心鋪一向以高雅、品質自居，今兒竟然有客人罵上門，究竟是怎麽了？
項延解釋說：“這黑巧和榛果都很貴，定價二十錢一兩有何不妥？”
“它難吃啊！”女郎氣不過，幹脆走到門口，揚起兩種巧克力展示給眾人看，“還有這白巧，都快成黃褐色兒了，還能叫白巧嗎？”
那白巧實在醜得太厲害，愛美的小娘子本就是沖著白巧漂亮的色澤買的，誰能接受白巧變得這麽醜，這不是詆毀她們最心愛的甜品嗎？
“就是想模仿甜品鋪唄，又模仿不好，做出個四不像來。”
“甜品鋪的榛果黑巧賣的貴，能理解，品質擺在那呢，還能預先試吃，這點心齋又是哪來的勇氣，把價格定這麽高？”
“就是，老老實實賣傳統點心得了，學人家做什麽甜品。”
“百年點心齋的名聲要毀嘍！”
項延急的大冷天直冒汗，攔住那女郎道：“小娘子，求你別說了！這樣，我給你退錢，總行了吧？”
相比於那一百多錢，他還是更看中點心齋的清譽。
只是項掌櫃不知，在他決定接受馮乙回來，模仿唐玥所做甜品時，點心齋的清譽就已經丟了。
女郎冷臉道：“你本來就該退我錢。”
項延苦著臉，一邊把錢推給不好惹的女郎，一邊把扔回來的巧克力收到櫃臺下面，免得再讓人看到，再一邊來回來地把馮乙咒罵著，做出來的都是什麽玩意兒。
等女郎走後，外面圍觀的人群散去，他又連忙指揮夥計，把擺出來的巧克力趕緊撤了，若再來一個像方才那女郎一樣厲害的客人，他可吃不消。
到了傍晚，馮乙突然發瘋似的跑出來，眼睛全是興奮的精光：“我做出來了，我做出來潔白無瑕的白巧了！”
他讓夥計重新提取了可可脂，五六個人圍著鍋子小心翼翼地提取可可粉熬制出來的油脂，總算沒有雜質了，做出來的白巧是白皙的顏色，無論味道如何，從外形上來看，勉強是成功了。
項延嘆了口氣，不知道該高興還是該難過，點心齋做次品貨的名聲都傳出去了，才把白巧做出來，豈非亡羊補牢？
何況天都要黑了，暮鼓馬上就要敲響，這白巧，今兒是賣不成了。
“希望明日別出什麽岔子。”項延喃喃道，他總有種不好的預感……
誰知到了第二日，還真讓他的烏鴉嘴給言中了。
沒人再買白巧了，所有人都跑去甜品鋪，買一種叫什麽冰山熔巖的巧克力，項掌櫃聽夥計說了好幾遍，才聽懂這名字。
年輕人，就愛起些花裏胡哨的名字。
他望著鋪子裏一大盤剛做好的白巧，搓了搓麻木僵硬的臉。
長安城流行的甜品，它又變了！
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長安城如今流行一種新的交友方式，見面先問一句：“你喜歡‘冰山’，還是‘熔巖’，亦或是，你喜歡‘黑巧’還是‘白巧’。”
若我答‘冰山’，你答“熔巖”，那不巧，咱們的性子可能不太合適，相視一笑，道別而去。
倘若兩人都答“冰山”，亦或是都答“熔巖”，那便像找到了失散多年的親人一樣，歡快地相互擁抱，滔滔不絕地講述著自己喜歡的口味，倒也不貶損另一種口味。
因為沒有最好，只有更好。
白巧和黑巧亦然。
今日，長安權貴們舉辦的臘八尋梅宴，便是最好的交友之處/
長安城每年都會舉辦尋梅宴，說是尋梅，其實是各大世家的夫人帶著自家兒女交際的場合。
今年論到蘇家舉辦。
不到晌午，蘇府後院就聚滿了各家夫人，和年輕貌美的小娘子，夫人們三五成群地喝著茶、談著天，聊得火熱，鶯鶯燕燕般的小娘子則穿梭在白梅樹下，穿著打扮一個比一個漂亮。
蘇瑤穿著桃紅夾襖，外面套著件玫紅色絲綢齊胸抹群，像個粉嫩的小公主，正要跟人辯論究竟是“冰山”更好吃，還是“熔巖”更美味。
她是堅定的“熔巖”派，雖然冰山的味道也讓她難以自持，但非要選一個，還是選味道更甜更濃的熔巖巧克力。
蘇瑤的朋友多是活潑的小娘子，“熔巖”派居多，這讓她很是開心，有種振興幫派的自豪感。
忽然，她瞧見梅林中的吊腳亭子裏，有個穿藕荷色衣裙的女郎，那女郎並未和任何人相伴，而是獨自立於亭中，眺望著這片梅林，模樣很是清冷。
“這是，江家的那位女郎吧？”有人小聲道。
蘇瑤記起來了，那是江家嫡女江映雪，霍連在甜品鋪第二次鬧事時，她正巧路過，知道江映雪如今在甜品鋪做幫工。
她瞧江映雪一人在亭子裏，身影很是孤單，作為尋梅宴的小東道主，覺得有必要請她一起玩，也算交個新朋友。
若是放在以前，蘇瑤可能不太敢上前搭訕，畢竟江映雪模樣清冷，不是她喜歡的活潑類型，可現在不一樣，一是因為在自己府中，二則是滿長安都有交友辭令。
她壯著膽子走上前，清了清嗓音：“雪娘子，你在唐姐姐的甜品鋪裏，應該也吃過冰山熔巖巧克力吧？”
江映雪今日沒在鋪子裏幫忙，而是被江夫人拉來了尋梅宴，江夫人好些時日沒見到女兒了，甚是想念，尋個由頭和女兒相處罷了。
她本不想來的，奈何唐玥說江夫人是思女心切，便給了一日的“假期”休沐。
江映雪也認得蘇瑤，蘇小娘子是甜品鋪的常客，她原本不想交談，可蘇瑤的切入點是巧克力，便打開了她的話匣子：“吃過，那是我吃過最好吃的巧克力。”
蘇瑤也有同感，臉上露出笑容：“那你是‘冰山’派，還是‘熔巖’派？”
別家女郎圍過來，也很好奇江映雪的答案，這麽清冷的女子，應該是“冰山”派吧？
果不其然，江映雪果斷的回答：“冰山。”
蘇瑤並不氣餒，江映雪雖和自己不是一派，但她是冰山熔巖巧克力這個大派的，就夠了。
江映雪道：“‘熔巖’也好吃，但我更喜歡‘冰山’的綿密，清苦後自有一番撲鼻香。”
這話在梅林裏說十分應景，幾個亭子外的小娘子不禁動容，也加入了交談，其中就有“冰山”派，自覺和江映雪站到了一邊。
蘇瑤對江映雪本就欣賞，羨慕她一個大小姐留在甜品鋪當幫工的果斷，她也想整日待在香香甜甜的甜品鋪，可惜蘇家主不肯。
她彎著眼睛道：“‘熔巖’的甜和香都是加倍的，我覺得做事做人，都應該像‘熔巖’一樣，轟轟烈烈……”
不少小娘子都加入了這場臨時的辯論，沒吃過這種巧克力的人肯定不知，這場頗有水平的辯論，竟然是為了一道甜品。
然而辯著辯著，話題不知何時跑偏了些。
蘇瑤道：“性子活潑的人大多喜歡‘熔巖’，像唐姐姐那般靈動的人，怕是更喜歡‘熔巖’。”
辯冰山熔巖，江映雪不所謂輸贏，個人喜好罷了，但提到唐玥，她就有勢在必得的架勢了：“瑤娘說的不對，唐玥是做甜品之人，對每一道甜品一視同仁，如同看待自己的孩子們，況且我親眼看見，唐玥吃‘冰山’更多一些。”
她就住在甜品鋪裏，有先天的優勢，這話誰都反駁不了。
蘇瑤撅著嘴，有點使小性子的意味：“反正唐姐姐更喜歡我。”
江映雪慢條斯理：“但她更需要我。”
其他貴女呆住，說好的巧克力之爭，怎麽變成爭唐小娘子了？
霍家庶女霍湘走過來時，就聽到亭子裏傳來“喜歡我”、“需要我”的爭辯。
瞧著亭子裏一群女郎在爭辯，下意識便覺得她們是在爭裴郎君，因為長安城中能讓這麽多女郎聚集在一起爭辯的話題，也只有裴泠了。
為著裴泠總是光顧甜品鋪的緣故，她從不肯買唐玥的甜品。
以前還沒覺得有什麽，現在她深深覺出，不知為何被貴女圈排斥在外了，貴女們說的話她聽不懂，貴女們聊的話題她插不上嘴，什麽黑巧白巧的，都什麽玩意兒？
偏偏她自詡四大家族之一的霍家出身，脾氣怪，誰都不放在眼裏，尤其討厭唐玥。
她嗤笑道：“裴郎君今兒又不會來尋梅宴，你們爭也沒用。”
尋梅宴上不僅來了諸多小娘子，還有郎君們，例如蘇承及其好友，還有霍連，但裴泠不會來，雖說他的年齡和蘇承、霍連相仿，但地位已經和他們的父親相同，是不必來此處應酬交際的。
蘇瑤和江映雪停下來，轉頭看向霍湘，像在看傻子，其他女郎也皆是一樣的眼神。
“她魔怔了吧，以為都跟她一樣，對裴郎君三句不離口呢。”
“自以為是，沒吃過冰山熔巖吧？怪不得聽不懂。”
“長安城流行的甜品，她一樣都沒跟上趟，還日日以霍家女自詡。”
“走走走，別搭理她，她都不是巧克力派的。”
呼啦——亭子裏的貴女走得一個不剩，徒留霍湘孤零零地站在原地，尷尬得腳趾扣地。
冰山熔巖是什麽？在罵自己嗎？
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作者有話要說：
抱歉抱歉來晚了555
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